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La vendimia es siempre una época vertiginosa para cualquiera que trabaje en el mundo del vino. Para nosotros es la etapa final de un proceso para el que nos preparamos todo el año, que requiere un gran trabajo en nuestros viñedos, para poder cosechar temprano y de forma totalmente manual, y poder encontrar la acidez … Read more

Intensa, desafiante y reflexiva. La cosecha 2020 será muy recordada por el equipo de Hormigas, y para toda la familia del vino en Mendoza. Tres factores han sido extremadamente importantes en definir esta vendimia y como equipo. El cambio climático Según los datos de la Dirección de Agricultura y Contingencias,  ésta ha sido la cosecha … Read more

Durante el mes de enero hubo dos importantes olas de calor, motivo que nos llevó a determinar con prisa las fechas de cosecha, para evitar la sobre maduración de las uvas. Empezamos la cosecha de Malbec en nuestra finca de Luján de Cuyo el 14 de Febrero, y el 27 de Febrero lo hicimos con … Read more

El día comienza. Estamos en Vendimia. Como dos caras de una misma moneda el sol y la luna se encuentran al comienzo de este día. Él, saliendo por las planicies, y ella, ocultándose entre las montañas de Los Andes.  Los rayos de este sol y el cielo sin nubes anuncian un día que va a … Read more