Día del Terroir
El 22 marzo, 2012, los periodistas y sommeliers de Buenos Aires y Santiago siguieron Pedro Parra y las Hormigas para una día FULL TERROIR.
altolashormiga
Reporte de Cosecha 2015 ALTOS LAS HORMIGAS ‘La Primera Vendimia de Almendra’
La vendimia, como todos saben, es una época loca, porque es el momento, como ningún otro, que va a definir la añada. Elecciones cruciales y dramáticas se hacen, hay mucho en juego y el timing puede determinar la gloria como la ruina. Aquí, creemos mucho en el trabajo en equipo, así que por favor conozcan nuestro nuevo miembro – Almendra. … Read more
Trabajando con Gravedad
Fue un día muy feliz cuando este pedazo de acero gigante llegó a la Bodega. A primera vista, quizas no grite TERROIR! pero pronto lo hará. Es un paso más que hemos logrado para nuestro objetivo de hacer vinos de terroir en Argentina. Tal vez no sea un paso muy lindo, pero es muy importante. Este trozo … Read more
Llegada del Malbec Reserve
See those little red bins? You might recognize them from the previous post celebrating the harvest of Dyonisos Vineyard. These are the bins we affectionately refer to as amados tachos, or beloved bins. Whenever you see these pretty red bins, expect something special, something with lots of character, something that deserves its own careful handling. … Read more
Los Amados Tachos de Dyonisos
Despite the million tiny details that run through the mind of agronomist Mauricio Gonzalez and his team during harvest, there is one in particular that rules the rest for Harvest 2013: respect the terroir. A pesar de los millones de detalles pequeños que pasan por la mente del ingeniero agrónomo Mauricio González y su equipo … Read more
Un Día Biodinámica
It was a big day at Altos Las Hormigas, for some of us the first day of hands-on work with Alan York and a full immersion in biodynamic viticulture. Fue un gran día en Altos Las Hormigas, para algunos de nosotros el primer día de trabajo de cerca con Alan York y una inmersión total … Read more
Un Nuevo Vinedo
How cool is it to plant a new vineyard in a virgin, previously untouched site? Where in the world can you be part of such a unique experience, and still expect to make serious wine? Mendoza is that place. Qué tan bueno es plantar un viñedo nuevo en un sitio virgen, sin la influencia de … Read more
Planear Un Viñedo
Over the past 5 years as we defined the Terroir Project, we’ve shifted our philosophy to focus more on making site-specific, personal wines, in an increasingly more organic, biodynamic way. As you might guess, this is a slow, patient endeavor that has required adopting many new practices and gradually converting our team, our vineyards and our … Read more
Brotación
There is something hopeful and satisfying about budbreak. Vitality returns to the vineyards and with a tiny speck of green, the master wheels are turning. It’s time. Hay algo esperanzador y satisfactorio en la brotación. La vitalidad vuelve a los viñedos y con una nota de color verde, las ruedas empiezan a girar. Todo comienza. … Read more
Un Secretito
Locals in Mendoza affectionately refer to the time between harvests as the “low season.” The days are short and quiet, the temperature is cool, the pace is slow and the vineyards are bare… except for a couple telling signs of last year’s life. La gente local en Mendoza cariñosamente se refiere al tiempo entre cosechas … Read more
