La microvinificación es una técnica de vinificación utilizada a menudo para lotes experimentales de vino, en los que el vino se fermenta en pequeñas cubas especializadas. Esta técnica permite al viticultor expresar las características más naturales y puras de un único terruño o bloque de viñedos.
Microvinificación: Altos Las Hormigas Single Vineyard, Malbec Chacayes.
