2024 – Futuras memorias de cosecha
La cosecha 2024 fue, sin dudas, una muy particular.
Nuestro pasado nos hace ser quienes somos en el presente.
Terroir Tour con Pedro Parra
Pedro nos acompaña en lo que hemos llamado Full Day Terroir, Mendoza.
Atardecer en Chacayes
El placer relajante de disfrutar un atardecer en Chacayes.
Envero: Finca Altos Las Hormigas
Hay decisiones cruciales que tomar justo antes del envero, ya que es el momento en que el equipo vitícola tiene la oportunidad de reducir el rendimiento.
Riego
Este tema puede parecer poco atractivo… ¿quizás un poco friki ? Sin embargo, el riego es fundamental para sus viñedos.
Cuaje: Finca Altos Las Hormigas
Entre 40 y 80 días después de la brotación, justo después de la floración, empezamos a ver el cuajado. Este es el primer vistazo de las flores fertilizadas que se han convertido en bayas.
Brotación
La vid comienza la brotación y aparecen los primeros tonos verdes en el viñedo. Todo viticultor espera este momento.